Le Domaine
La Luminaille, quartier de « la lumière » où vit Julie, doit son nom à l’éclat des feuilles d’oliviers les nuits de pleine lune.
La Ferme de la Luminaille a été acquise par les arrière-arrière-grands-parents de Julie ; elle est aujourd’hui exploitée par la cinquième génération.
C’est surtout Jean-Claude Paolucci, le père de Julie, qui a développé le vignoble et façonné, au fil des ans, l’exploitation viticole.
Ses vignes, sa passion : une vie entière consacrée à son métier de vigneron et à la création de son domaine.
Fruit d’un travail acharné et de nombreuses années de dévouement, l’exploitation viticole « La Luminaille » est née.
Julie Paolucci
La passion en héritage
Sommelière à Paris pendant plusieurs années, Julie choisit en 2014 de revenir sur sa terre natale, à Rasteau, pour reprendre l’exploitation familiale.
Elle incarne aujourd’hui la cinquième génération du Domaine La Luminaille, et la première à vinifier ses propres cuvées, avec un premier millésime né en 2015.
Animée par un profond respect du terroir et par la volonté de faire perdurer l’histoire familiale, Julie élabore des vins de caractère, sincères et lumineux.
Son approche est artisanale et biologique : vendanges exclusivement manuelles, travail minutieux de la vigne, respect du fruit et du lieu. Chaque bouteille du Domaine La Luminaille reflète cette philosophie : celle d’un vin vivant et fidèle à son terroir.
